Печенье “Кресты”
17.01.2009, Суббота | Автор: Semen
Накануне Крещения хозяйки пекут обрядовое печенье - кресты. Первая утренняя трапеза в день Крещения для каждого члена семьи начинается с этого печенья, которое нужно запить святой водой.
Для приготовления печенья необходимо:
- 200 г пшеничной муки;
- 1 яйцо;
- 125 г масла;
- 65 г сахара;
- 1-а рюмка коньяка или рома;
- соль, по вкусу;
- ванилин, по вкусу.
Из перечисленных продуктов замесить пресное тесто и разделить его на несколько частей. Каждую часть скатать в виде колбаски. Подготовленные катыши сложить друг на друга крестом, уложить на смазанный жиром противень и выпечь в духовке до золотисто - румяного цвета.
Сделай закладочку:
Вам понравилась статья, подпишитесь на RSS
Похожие записи:
- - Крещение Господне (Богоявление)
- - Окорочка с яблоками и черносливом
- - Жульен с грибами и курицей
- - Карп Рождественский
- - Празднование Рождества Христова
Загрузка ...
15.03.2011 в 14:02
Кресты обычно пекут на Крестопоклонной неделе Великого поста. Они должны быть постные!!!